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冬虫夏草不需要每天都吃,怎样吃冬虫夏草最好

发布时间:2019-10-12 14:04:30  来源:虫草之家    采编:虫草之家  背景:

其实冬虫夏草泡茶喝是最好的,冬虫夏草可泡茶饮、研末冲服、炖汤等,其中尤以泡茶和研末冲服的吸收率为高。

一、要选用一个透明玻璃的水壶,玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道,更不会像其他材质器皿一样容易产生化学反应,同时还可以观察壶中冬虫夏草水颜色的变化。一次放入3~6根冬虫夏草,这个要看个人对浓度的喜好和自身的经济能力。

二、冬虫夏草一次要煮6~10分钟,注意要用文火,煮沸时间短,水开后要马上喝,边喝边添水,在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候,这个时候的水一定不要浪费。

三、冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程,余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了,可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时,添水4~6次。

喝冬虫夏草水不仅简单方便,也适宜人们长期饮用,对增进体力,增强免疫力都有好处,并且冬虫夏草水味道甘美,适合各个年龄人群饮用。

冬虫夏草的推荐食用方法

煲汤

虫草也可常用之与鸡、鸭、猪、羊肉等炖服,但应注意:其一,从药效和经济两个角度考虑,虫草每次3—4克即可,相应地炖汤时所加的肉和水也不宜太多,尽量把肉和汤以及虫草渣“吃干喝净”;其二,虫草的炖煮时间不宜过长,最好不要超过2个小时,一般1小时左右即可,且宜采用“文火”,火力不要过大、过猛,若为求肉质酥软,可先炖一段时间内,之后再下虫草。虫草炖汤一般在餐前饮用。作为菌类,虫草本身属于素食,需要搭配荤性食材。另外,荤性食材的原料也要高档,营养师建议用量不要过多。比如裙边也就是乌龟龟壳的边是最好的搭配食材。虫草裙边炖汤一般要炖1~2个小时,或者以蒸为主也是上策,在餐前喝一盅。如果是家庭做虫草菜肴,每次做菜用的虫草可以反复用3次。将上次炖完之后的虫草取出,保存好,下次炖汤时再使用,每次放两根虫草,这样反复用3次之后再把虫草吃掉,可以帮助人体充分吸收和利用其精华。

价格变化

如今的虫草市场相对热潮已过,开始满满的冷静了下来,不想前几年那么疯狂。2012年前后的几年算是虫草价格最疯狂的几年,那时因为癌症的光环笼罩在大家身上,也是那几年虫草的售卖由千克出售变成了按克出售。那时虫草普通的都能卖出几百元/克。现如今大家都慢慢了解虫草的营养价格后,价格大幅度下降,总体来说虫草这几年的价格都是在慢慢跌的。2018年算是比较稳定的,以上半年的一些数据来看的话,这个价格基本会稳定在目前的程度。

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标签 虫草   冬虫夏草   价格   几年   泡茶
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